私は福岡では屋台料理・水炊きを主に堪能しました。
屋台料理は都内や全国でもなかなか見ることができない光景になっています。
いざ中にはいると屋台名物のものがたくさんあります。たとえばおでん！コンビニやスーパー等で買うものとはちがく、味がしっかりしみこんでいてとてもおいしかったです。
屋台には店それぞれに特徴があり、ラーメンの専門店や、外国の料理を扱っているお店などそれぞれなので、一杯飲んですこしご飯を食べ、次の屋台を探すというかたちになります。
ただ気をつけてほしいのが、安いからといってたくさん頼むとあっという間にすごい金額になってしまうのでそこは注意が必要です。
そして福岡・博多といえば水炊きも忘れてはなりません。
一般的に福岡というともつ鍋のほうが優先されがちですが、水炊きもものすごくおいしいです。
鳥の出汁だけで味つけをし、それとともに野菜などを絡めて食べる水炊きは絶品です。
値段は決して安くありません(4000円以上するところも)がぜひ福岡にきたら食べてほしい一品です。
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